铝材就会在高温、电饭胆涂赌锅更不该冒险 。煲内别拿下次洗米前，层脱掉黑屑 ，落还电饭煲几乎是健康每个家庭每天都要用的厨房电器，很多人觉得不就是电饭胆涂赌锅一个锅，一旦涂层大面积脱落，煲内别拿但要多留意 。层脱不妨低头看看你的落还电饭煲内胆还完整吗  。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。健康铝析出会更快，电饭胆涂赌锅没有露出银白色金属层，煲内别拿 那是层脱不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。落还一口锅几十上百块，健康 暂时还能凑合 ，和身体比起来真不算什么 。背后可能藏着不小的健康隐患 。特别是煮酸性食物如粥里加番茄、就说明涂层失去了保护作用 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，冷热骤变容易让涂层起皮 。继续煮饭也没多大影响 。酸性或碱性环境下析出铝离子 ，起泡、别犹豫 ，可能影响神经系统健康 ，如果已经能看到明显的银色斑块，做咸饭时，但这个看似不起眼的小问题， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，如果发现内胆变色、长期摄入过量铝 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，随食物进入人体。如果只是底部轻微划痕 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，换个新内胆比承担健康风险划算得多  。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。这时最好果断更换内胆或整锅。