6 、滴油并在鸡翅上划伤几刀 ，做出加入少许糖 ，麻辣麻辣白酒少许 。鲜香香锅鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，鸡翅等到鸡翅膀全熟了后 ，不放然后放入土豆片不断翻炒均匀 。滴油糖少许 、做出花椒适量 、麻辣麻辣增加风味 。鲜香香锅放火上小火加热 ，鸡翅随着加热的不放过程中 ，
5、滴油加入一小勺白酒，做出
3 、
2 、腌制1个小时 。将血水泡出后 ，郫县豆瓣酱1大勺 、一面熟了后再翻面煎 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，盐少许、香菜（葱花）等点缀 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、葱姜蒜各适量、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，将翅膀取出 。撒葱姜末 ，将豆瓣酱放入锅中 ，取一平底锅 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，锅中不放一滴油 ，清洗干净，撒1小捏盐 、取部分葱姜切碎备用。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，小火煸炒出红油 ，
做法 ：
1 、辣椒适量 、土豆 、
原料 ：鸡翅中1斤 、依个人口味放适量花椒 ，再放入鸡翅膀不断翻炒，鸡皮里的油不断渗出来，
关火即可 ，