4、食材或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、打造将上海青烫熟摆盘，宴客放入蒸笼内 。菜祈
10、福喜虾去除虾线 ，普通蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。食材生抽1匙 、打造猪肉末150g、宴客再从背部将虾剖开 ，菜祈
3 、福喜中间用手指按一个小凹印 。普通用香菜叶装饰一下 。食材蛋黄位于凹印内 ，打造上海青6棵 、
2 、盐1小匙 、胡椒粉、虾壳（留虾尾部分），
9 、胡椒粉 、
材料 ：虾6条 、小碗（我用的蛋挞模 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，
打上鹌鹑蛋，水淀粉、香油1匙 、6 、将虾分别贴放于挞模内。胡椒粉1小勺 、鹌鹑蛋6个、料酒1小匙 、最后浇上薄芡汤汁即可。淋少许香油。盐腌渍20分钟入味 。准备所需材料 。开水中加少许盐 、铺上猪肉馅 ，料酒 、
7、高汤、葱末 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，火腿末1大匙 ，
8 、加葱姜 、剥去头 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，盐 、再撒上火腿末 。料酒、蚝油1匙
做法 ：
1 、
5 、生抽、香菜末少许 、油，