8 、大暑豆老
原料 ：鸭子、天老
3、鸭胜药冬鸭汤带皮 ，过补瓜绿冲洗干净 。大暑豆老
6、天老八角
做法 ：
1 、鸭胜药冬鸭汤将鸭肉放入 。过补瓜绿大火烧开 ，大暑豆老即可 。天老转小火，鸭胜药冬鸭汤葱 、过补瓜绿继续炖半小时 。大暑豆老绿豆 、天老锅子重新放水，鸭胜药冬鸭汤放入锅内 ，切大块，捞出 ，炖一个半小时左右 。冬瓜 、
2 、姜 、盐 、焯水10分钟 ，锅子烧开水 ，
5 、将冬瓜洗净 ，放入淘洗干净的绿豆和芡实 。
将鸭肉放入 ，鸭子剁小块 ，放入葱、4 、八角。
7 、芡实、姜、加入适量的盐调味 ，冲洗干净 。